【小孩餵食】方便安全的日本速食副食品

小紅豆從五個月開始吃副食品，我一向都是現煮，料理方式就照一般日本書上所教的來做。而為了避開輻射產地、農藥，買菜成了一門學問。





六個月第一周，我們有個三天兩夜的旅行計畫，我便提早準備外出時方便安全的副食品。其實日本現成的市售副食品相當多，不只好買、口味又豐富。但由於我的選購標準是：避開輻射產地、減少農藥疑慮，這麼一來就少了很多選擇，一般架上常見的都被我排拒在外。最後我買了幾種食材來搭配，都是方便又安全的，又不佔行李空間，順利解決了三天共六餐的副食品。

我的購買方式是參考某個宅配網頁，裡面有「寶寶副食品」的分類，擺在這區的食材都是經過該宅配網頁檢測的，沒有輻射及農藥疑慮。然後我再到其他管道找售價比較便宜的來購入。每餐都搭配「主食（能量）類+蔬菜（維他命）類+蛋白質類」三種營養成分。

まつやのおかゆ

這是新潟縣的產品，是做成粉末狀的粥，使用的全部是日本國產食材，並且不添加任何化學調味料。有白粥、蔬菜粥、根莖菜粥、和風粥...等等的口味。只要加熱水調開即可食用，可依水量來調整濃稠度，味道算清爽好吃。這次買的是五種蔬菜（菠菜、小松菜、紅蘿蔔、南瓜、綠花椰菜）混合粥「5つのお野菜ミックス」。

Ofukuro有機まるごとベビーフード

我非常喜歡這個牌子的寶寶粥！所有食材都是經過有機認定的，做成糊狀放在玻璃罐當中，開封後需冷藏，必須一天內吃完。這次買的是「有機米とろとろ野菜おじや」，也就是有機米+各種蔬菜的泥，包括米、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、蔥、南瓜、牛蒡、地瓜。雖然價格較高，但連我都覺得非常好吃。

大望の野菜フレーク

北海道來的「大望」乾燥蔬菜碎片，其實時常可在北海道物產館見到。成分很單純，就是蔬菜乾燥做成碎片狀，加水調勻即可食用。從前我偶爾會買乾燥玉米碎片、或乾燥南瓜碎片來做濃湯，直接加牛奶及鹽調勻即可。最近才發現原來用這些蔬菜碎片做副食品，再方便不過了！加水調開就成了一道寶寶菜餚囉。

きな粉

「きな粉（黃豆粉）」是日本的點心食材，尤其在和菓子的世界時常可見。開始做副食品之後，發現黃豆粉也是書上推薦的一種好用食材，因為只要在食物中加一點粉，就可攝取豆類的蛋白質。我在超市找到了有機黃豆粉，最常做的食譜是將黃豆粉混在香蕉當中給小孩吃，甜甜香香連我都吃上癮了。

香蕉

除了以上四種食材，這次還準備了幾條香蕉，只要壓碎就能立刻給寶寶吃。這裡提供一個書上看到的小訣竅：將香蕉放在密封袋當中壓碎，就不用怕氧化變黑，食用時再從袋中取出即可。



這趟旅行準備了以上五種食材──一個罐頭、三包粉末、幾根香蕉，只要搭配熱水，隨時隨地都可以開飯，又能均衡攝取養分！我只能說六個月的嬰兒，還蠻好拐的啦，嘿嘿。